　　狼肉

　　【狼肉的簡(jiǎn)介】

　　狼，體長(zhǎng)l-1.6m，體重30-40kg。吻略尖，犬齒與臼齒均發(fā)達(dá)。耳直豎。軀體強(qiáng)壯，四肢有力。鼻較短而不彎曲，毛蓬松。個(gè)體毛色有棕灰、淡黃、灰白等色，一般背中央色調(diào)較深。腹部、四肢內(nèi)側(cè)均呈乳白色或略帶棕色，尾色同體背，尖端黑色。少有全白、全黑的個(gè)體類(lèi)型。

　　中文名狼肉

　　拼音 Lánɡ Ròu

　　采收和儲(chǔ)藏捕殺后，剝皮，取肉

　　外文名 Wolf as food

　　拉丁名 Canis lupus Linnaeus.

　　用法用量煮食，適量

　　來(lái)源為犬科動(dòng)物狼的肉。

　　動(dòng)物形態(tài) 狼(《詩(shī)經(jīng)》)，又名：毛狗(《綱目》)。

　　體長(zhǎng)1～1.6米，尾長(zhǎng)35～50厘米，體重30～40公斤，雌者較小。外形與狗相似，但吻略尖，耳直立，尾較短，蓬松而不彎卷。軀體強(qiáng)壯，四肢有力。犬齒與臼齒均發(fā)達(dá)。一般體色暗黃，頭部淺灰色，額頂和上唇暗灰色；背部毛色黑與棕相混雜；腹部及四肢內(nèi)側(cè)純白色，但腹部稍帶棕色，足部黃白或淺棕色；尾部與背色相同。個(gè)體毛色變異很大，有灰棕、淺黃或灰白色等，此外還有全白和全黑色的。

　　棲于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、凍原等地。大都夜間活動(dòng)。我國(guó)除臺(tái)灣、海南島和云南極南緣外，其余各地均有分布。

　　本動(dòng)物的甲狀腺體(狼喉靨)、脂肪(狼膏)亦供藥用，各詳專(zhuān)條。

　　【狼肉的功效與作用】

　　狼肉的性味

　　咸，溫。

　?、佟讹嬌耪罚?quot;味咸，性熱，無(wú)毒。"

　　②《醫(yī)學(xué)入門(mén)》："辛。"

　　③《醫(yī)林纂要》："甘，溫。"

　　狼肉的功用主治

　　補(bǔ)五臟，厚腸胃。治虛勞，祛冷積。

　　①《飲膳正要》："主補(bǔ)益五臟，厚腸胃，填精髓，腹有冷積者宜食之。"

　?、凇夺t(yī)林纂要》："補(bǔ)養(yǎng)虛勞，益氣。功略同豺。"