　　酥

　　【酥的簡(jiǎn)介】

　　酥，為牛乳或羊乳經(jīng)提煉而成的酥油。主治陰虛勞熱；肺痿咳嗽；失音；吐血；消渴；便秘；肌膚失潤(rùn)。

　　藥材名稱(chēng) 酥

　　拼音 Sū

　　英文名 butter

　　別名蘇、酪蘇、酥油、馬思哥油、白酥油。

　　出處出自《唐本草》：酥，掐酪作之，其性猶與酪異。酥有牛酥、羊酥，而牛酥勝羊酥，牦牛復(fù)優(yōu)于家牛。

　　藥材基源：為牛乳或羊乳經(jīng)提煉而成的酥油。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：butter

　　原形態(tài)

　　1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個(gè)大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無(wú)毛，稱(chēng)為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對(duì)，左右分開(kāi)，角之長(zhǎng)短、大小隨品種而異彎曲無(wú)分枝，中空，內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱(chēng)，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱(chēng)懸蹄。尾較長(zhǎng)，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無(wú)雜毛摻混。

　　2.角較長(zhǎng)大面扁，上有很多任務(wù)發(fā)紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無(wú)汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。

　　生態(tài)環(huán)境：其性格溫馴，生長(zhǎng)較快。食植物性飼料。

　　資源分布：

　　1.全國(guó)各地均有飼養(yǎng)。

　　2.全國(guó)大部分地區(qū)均飼養(yǎng)，以南方水稻田地區(qū)為多。

　　炮制土法加工者，系將鮮乳汁裝在牛皮口袋內(nèi)或其他容器內(nèi)，不斷搖動(dòng)，使油和乳分開(kāi)后，取其油脂即成?！毒V目》：仙神隱云，造(酥)法，以乳入鍋煮二、三沸，傾入盆內(nèi)，冷定，待面結(jié)皮，取皮再煎，油出去渣，入在鍋內(nèi)，即成酥油。一法以桶盛乳，以木安板，搗半日，焦沫出，撇取，煎去焦皮，即成酥也。凡入藥，以微火溶化，濾凈用之良。

　　性味味甘；性微寒。

　　①《別錄》："微寒。"

　?、凇肚Ы?middot;食治》："沙牛及白羊酥，味甘，微寒，無(wú)毒。""牦牛酥，甘，平，無(wú)毒。"

　　歸經(jīng) 脾；肺；大腸經(jīng)。

　　《四川中藥志》："牦牛酥，入肝、脾、肺、腎、大腸、小腸六經(jīng)。"

　　用法用量內(nèi)服：溶化，15-30g；或入膏、丸。外用：適量，涂摩。

　　禁忌脾虛濕盛滑泄者禁服。

　?、佟侗窘?jīng)逢原》："脾胃虛滑者禁用。"

　?、凇峨S息居飲食譜》："中虛濕盛者忌之。"

　　【酥的功效與作用】

　　酥養(yǎng)陰清熱；益氣血；止渴潤(rùn)燥。主陰虛勞熱；肺痿咳嗽；失音；吐血；消渴；便秘；肌膚失潤(rùn)。

　?、佟秳e錄》："補(bǔ)五臟，利大腸，主口瘡。"