　　莧

　　【莧的簡(jiǎn)介】

　　莧，別名：雁來(lái)紅、老少年、老來(lái)少、三色莧等，拉丁學(xué)名：Amaranthus tricolor L.莧科、莧屬一年生草本植物，高可達(dá)150厘米；莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時(shí)有毛或無(wú)毛。葉片卵形、菱狀卵形或披針形，綠色或常成紅色，紫色或黃色，或部分綠色加雜其他顏色，頂端圓鈍或尖凹，基部楔形，全緣或波狀緣，無(wú)毛。喜溫、喜光，最適生長(zhǎng)溫度為23～27℃，耐旱、耐鹽堿，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，原產(chǎn)印度，分布于亞洲南部、中亞、日本等地。有清熱，利竅。治赤白痢疾，二便不通等功效。中文學(xué)名莧

　　拉丁學(xué)名 Amaranthus tricolor L.

　　別稱雁來(lái)紅，老來(lái)少，三色莧

　　界植物界

　　門(mén)被子植物門(mén)

　　綱雙子葉植物綱

　　亞綱石竹亞綱

　　目石竹目

　　科莧科

　　屬莧屬

　　種莧

　　英文名 Amaranth 異名莧菜(李當(dāng)之《藥錄》)，青香莧(《湖南藥物志》)。

　　來(lái)源為莧科植物莧的莖葉。

　　植物形態(tài)

　　莧一年生草本，莖直立，分枝較少，枝綠色，高80～150厘米。葉互生；葉柄長(zhǎng)3～10厘米；葉片菱狀廣卵形或三角狀廣卵形，長(zhǎng)4～12厘米，寬3～7厘米，鈍頭或微凹，基部廣楔形，葉有綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑等。花序在下部者呈球形，上部呈稍斷續(xù)的穗狀花序，花黃綠色，單性，雌雄同株；苞片卵形，先端芒狀，長(zhǎng)約4毫米，膜質(zhì)；萼片3，披針形，膜質(zhì)，先端芒狀，雄花有雄蕊3，雌花有雌蕊1，柱頭3裂。胞果橢圓形，萼片宿存，長(zhǎng)于果實(shí)，熟時(shí)環(huán)狀開(kāi)裂，上半部成蓋狀脫落。種子黑褐色，近于扁圓形，兩面凸，平滑有光澤?；ㄆ?～7月。各地均有栽植。

　　本植物的根(莧根)、種子(莧實(shí))亦供藥用。各詳專條。

　　采集春、夏采收。

　　化學(xué)成分葉含維生素C，嫩葉含99～121毫克%，較老葉含119～178毫克%。

　　【莧的功效與作用】

　　莧的功效

　　性味甘，涼。

　　①陶弘景："冷利。"

　?、凇短票静荨罚?quot;赤莧：辛，寒。"

　?、邸度沼帽静荨罚?quot;甘，寒，無(wú)毒。"

　?、堋讹嬌耪罚?quot;味苦，寒，無(wú)毒。"

　　莧的作用

　　清熱，利竅。治赤白痢疾，二便不通。