綠萼梅
【簡(jiǎn)介】
綠萼梅,別名:梅、春梅、干枝梅、酸梅、烏梅。拉丁文名:Armeniaca mume Sieb. var. mume f. viridicalyx (Makino) T. Y. Chen 薔薇科、杏屬梅花的一種,為喬木植物。原產(chǎn)我國(guó)西南及臺(tái)灣,主產(chǎn)江蘇,浙江。
現(xiàn)在湖南、四川、湖北、江西等多地均有。“萬(wàn)花敢向雪中出,一樹(shù)獨(dú)先天下春”,梅花歷來(lái)被視為不畏強(qiáng)暴,強(qiáng)于抗?fàn)幒蛨?jiān)貞高潔的象征,古人常把松、梅、竹配成“歲寒三友”,經(jīng)常出現(xiàn)在一些文人騷客的文章中來(lái)喻自身的高潔和不愿于他人同流合污的處世態(tài)度。 花單生或有時(shí)2朵同生于1芽?jī)?nèi),直徑2-2.5厘米,香味濃,先于葉開(kāi)放;花梗短,長(zhǎng)約1-3毫米,常無(wú)毛;花萼通常紅褐色,但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形,無(wú)毛或有時(shí)被短柔毛;萼片卵形或近圓形,先端圓鈍;花瓣倒卵形,白色至粉紅色;雄蕊短或稍長(zhǎng)于花瓣;子房密被柔毛,花柱短或稍長(zhǎng)于雄蕊。喜光,宜陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的環(huán)境。過(guò)陰時(shí)樹(shù)勢(shì)衰弱,開(kāi)花稀少甚至不開(kāi)花。中國(guó)各地均有栽培,但以長(zhǎng)江流域以南各省最多,江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種,某些品種已在華北引種成功。
【形態(tài)特征】
小喬木,稀灌木,高4-10米;樹(shù)皮淺灰色或帶綠色,平滑;小枝綠色,光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形,長(zhǎng)4-8厘米,寬2.5-5厘米,先端尾尖,基部寬楔形至圓形,葉邊常具小銳鋸齒,灰綠色,幼嫩時(shí)兩面被短柔毛,成長(zhǎng)時(shí)逐漸脫落,或僅下面脈腋間具短柔毛;葉柄長(zhǎng)1-2厘米,幼時(shí)具毛,老時(shí)脫落,常有腺體。
花單生或有時(shí)2朵同生于1芽?jī)?nèi),直徑2-2.5厘米,香味濃,先于葉開(kāi)放;花梗短,長(zhǎng)約1-3毫米,常無(wú)毛;花萼通常紅褐色,但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形,無(wú)毛或有時(shí)被短柔毛;萼片卵形或近圓形,先端圓鈍;花瓣倒卵形,白色至粉紅色;雄蕊短或稍長(zhǎng)于花瓣;子房密被柔毛,花柱短或稍長(zhǎng)于雄蕊。果實(shí)近球形,直徑2-3厘米,黃色或綠白色,被柔毛,味酸;果肉與核粘貼;核橢圓形,頂端圓形而有小突尖頭,基部漸狹成楔形,兩側(cè)微扁,腹棱稍鈍,腹面和背棱上均有明顯縱溝,表面具蜂窩狀孔穴?;ㄆ诙杭荆?-6月。
【生長(zhǎng)習(xí)性】
喜光,宜陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的環(huán)境。過(guò)陰時(shí)樹(shù)勢(shì)衰弱,開(kāi)花稀少甚至不開(kāi)花。喜溫暖氣候,但耐寒。喜較高的空氣濕度,有一定的抗旱性,對(duì)土壤的要求不嚴(yán),但喜濕潤(rùn)而富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土,土質(zhì)黏重、排水不良時(shí)易爛根死亡。
【地理分布】
我國(guó)各地均有栽培,但以長(zhǎng)江流域以南各省最多,江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種,某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。
原產(chǎn)我國(guó)西南及臺(tái)灣,主產(chǎn)江蘇、浙江,但四川、湖北、江西等地也已有,安徽省歙縣上豐鄉(xiāng)是全國(guó)最主要產(chǎn)區(qū)。
【功效主治】
舒肝,和胃,化痰。治梅核氣,肝胃氣痛,食欲不振,頭暈,瘰疬。
綠萼梅花色潔白,香味極濃,有“花中君子”的美稱(chēng)。它性平,最大特點(diǎn)就是能夠理氣,調(diào)理脾胃,疏理氣血,但卻不會(huì)傷陰,非常難得。
所以無(wú)論是家里的老人,還是幼小寶寶,都可以用綠萼梅來(lái)保健。常用于郁悶心煩、肝胃氣痛、食欲不振等癥。綠萼梅水外用還能預(yù)防面部血瘀形成斑點(diǎn)。
【食用價(jià)值】
果實(shí)可食、鹽漬或千制,或熏制成烏梅人藥,有止咳、止瀉、生津、止渴之效。
1、梅花粥
材料:粳米30-60g,煮成稀粥,加綠萼梅3g,
再煮至花剛熟即成。一次服用。
此取綠萼梅"助(脾胃)清陽(yáng)之氣上升",粳米養(yǎng)胃氣。用于素體脾胃虛弱,濕犯脾胃則清陽(yáng)之氣不升,以致脘悶,食欲減退。
2、梅花茶
材料:綠萼梅3-6g,蜂蜜適量。用沸水浸泡,代茶飲。
源于《本草綱目》、《百花鏡》。
本方取綠萼梅清熱生津、除煩,蜂蜜清熱潤(rùn)燥。用于暑熱或熱傷胃陰的心煩口渴。
3、食療附方
材料:雞蛋1個(gè),一端開(kāi)孔,放入綠萼梅7朵,封口,飯上蒸熟。去梅花食蛋,每日1個(gè),連服7日。
此取綠萼梅疏肝理氣以散結(jié)。用于瘰疬不消。