枸杞是一種藥食兩用的食材,很多人都喜歡用枸杞泡茶煲湯喝,這不僅因為枸杞是一種調(diào)味的食材,更重要的是枸杞還有多種養(yǎng)生保健的功效。

枸杞的功效與作用
1.保護肝臟
枸杞子中含有的多糖能夠?qū)ξ覀兊母文I起到非常不錯的保護作用,另外對于肝損傷的修復(fù)情況也是非常不錯的。
2.清火明目
專家建議如果身體出現(xiàn)了眼睛疲勞、干澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況,這個時候?qū)?a href="http://www.www.xianxm.com/baike/G/2017/0616/12403.html" target="_blank">枸杞泡水服用能夠很好的緩解不適癥狀。
在天氣炎熱的時候身體很容易出現(xiàn)上火以及肝火旺盛的情況,這個時候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。
3.美容養(yǎng)顏
這應(yīng)該是很多女性最為關(guān)心的問題了,經(jīng)常服用枸杞子泡水能夠起到延緩肌膚以及機體衰老的作用,同時還具有延年益壽的作用。

枸杞的常用方法
1.生用
將枸杞洗凈后直接放嘴嚼,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克左右(約30顆)比較合適,早晚嚼食。
2.泡茶
枸杞子可與菊花同泡,取枸杞20粒,加菊花數(shù)朵,用沸水沖泡半小時后飲用。枸杞子不能與綠茶一起喝,因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用,會吸附枸杞子中的微量元素,降低枸杞子的療效。
3.泡酒
將枸杞子取100克洗凈,放入準備好的容器,倒入適量的白酒。將容器密封后放在陰涼干燥的地方貯存約一周后即可飲用。飲用時間在晚餐前或臨睡前,注意不要過量,每次飲用不要超過20克。

枸杞的注意事項
因枸杞子有溫補作用,對正在患感冒、發(fā)熱的人不適用。
因枸杞子味甜容易滋膩礙胃,對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉、胸腹水者不可多用。
因枸杞含糖量較高,糖尿病患者如果服用,必須小劑量。
胃火旺盛者易見口瘡、口臭、咽痛、衄血、牙痛、失眠、頭痛等癥狀,此類人群不宜過食枸杞子。
由于枸杞子含糖量高,儲存尤其重要,要低溫冷藏條件下,密封包裝,避光貯藏,防止藥材中多糖類成分外溢,使外觀發(fā)粘泛油,降低藥效。
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