中藥陽(yáng)雀花的功效與作用及其食用方法有哪些?

　　陽(yáng)雀花別名金雀花，為豆科植物錦雞兒的花，是中醫(yī)常用的中草藥，不僅有很高的藥用價(jià)值，它的營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，下面我們就來(lái)一起了解一下陽(yáng)雀花的功效與作用吧!
 

　　【陽(yáng)雀花的功效與作用】

　　陽(yáng)雀花也叫金雀花，是中醫(yī)上常用的草藥，可以用來(lái)治療咳嗽以及小兒消化不良，這種植物無(wú)毒，而且也可以作為食材來(lái)使用。

　　陽(yáng)雀花食用價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質(zhì)等成分。具有滋陰、和血、健脾的功效，主治勞熱咳嗽、頭暈腰酸、婦女氣喘白帶、小兒疳積、乳癰、跌打損傷等。

　　陽(yáng)雀花入藥具有益腎健脾的功效，對(duì)腎虛耳鳴、頭暈眼花、頭痛、肺癆咳嗽、小兒疳積等癥有治療作用，藥用要謹(jǐn)遵醫(yī)囑服用，不可擅自服用。

　　陽(yáng)雀花的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以滋陰和血、健脾利肺。目前的市場(chǎng)價(jià)格不低，供應(yīng)量有限，所以種植前景比較好。
 

　　【陽(yáng)雀花的食用方法】

　　1.水煎

　　陽(yáng)雀花一般推薦的方法是直接用水煎服，既可以用鮮花，也可以采用干制的陽(yáng)雀花，加入適量的水煎湯，然后一起服下，可以治療頭痛，也能治療老年人常見(jiàn)的頭暈眼花或者耳鳴。

　　水煎的時(shí)候最好使用砂鍋或者不銹鋼鍋，而像普通的鐵鍋由于化學(xué)性質(zhì)比較活潑，有可能和藥材當(dāng)中的有效成分發(fā)生反應(yīng)，從而降低藥效。

　　2.煲湯

　　用陽(yáng)雀花煲湯也是不錯(cuò)的做法，水燒開(kāi)之后直接把洗干凈的鮮花放到水里，然后再大上一兩個(gè)雞蛋攪成蛋花，適當(dāng)調(diào)味能增加滋味，也可以掩蓋鮮花的苦味，里面的有效成分能夠溶解在湯里面。
 

　　【陽(yáng)雀花的種植方法】

　　1.播種

　　陽(yáng)雀花以種子繁育為主要繁殖方式，葉出土頂土力差，覆土厚度以3厘米左右為宜，播后鎮(zhèn)壓，使種子和土密接，這樣養(yǎng)護(hù)20天種子出芽。

　　2.習(xí)性

　　陽(yáng)雀花抗瘠薄，對(duì)土壤要求不高，栽植在深厚肥沃濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土中生長(zhǎng)最佳，花期5~6月，果熟7~9月，管理粗放，家庭種植可略施薄肥。

　　3.修剪

　　陽(yáng)雀花是極耐修剪的植物，可以修剪成各種形狀單獨(dú)種植，也可以密植成背景烘托其他植物，還可以種植在欄邊墻角任其自由生長(zhǎng)。

　　4.種植

　　當(dāng)陽(yáng)雀花苗高達(dá)25厘米時(shí)，即可出圃移栽，春、夏、秋季都可進(jìn)行，但以春季搶墑播種或雨后搶墑播種最好。

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