俗語(yǔ)說(shuō)得好:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。”春季乍暖還寒,早晚溫差大,人們的免疫力比較低,在這個(gè)時(shí)候尤其要注意養(yǎng)生保健,預(yù)防疾病。所以春季不防自制一些養(yǎng)生藥膳,適當(dāng)吃些藥膳可以幫你提高免疫力,讓身體更健康。下面和小編一起了解下吧!

養(yǎng)生藥膳
1、雪梨銀耳紅棗蓮子湯
材料:雪梨1個(gè)、銀耳30g、蓮子20g、紅棗5枚。
做法:雪梨去皮切成塊,銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)即可。
功效:雪梨銀耳紅棗蓮子湯具有潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳、幫助消化、健脾滋陰的良好功效。
2、豬肚白術(shù)湯
材料:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。
做法:將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。
功效:有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的人。

3、海參杞參湯
材料:海參、黨參、枸杞、鹽、味精。
做法:海參用水發(fā)透,切塊。開(kāi)水燙一下,撈出晾干;黨參切片,水煎取濃縮藥汁;枸杞子洗凈,蒸熟待用。海參加黨參汁入鍋加水適量,武火燒沸,文火燜煮,煮熟后加入枸杞、鹽、味精即成。
功效:海參滋陰補(bǔ)腎,枸杞益精明目,西洋參生津止渴。此湯適用于躁熱干咳、消渴乏力等肺腎陰虛之人。
4、山藥紅棗粥
做法:將紅棗用溫水泡軟洗凈,粳米淘洗干凈,山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮咸粥。吃時(shí)放適量白糖攪拌即可。
功效:此粥有補(bǔ)虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤(rùn)膚、去濕解困之功效。
春季養(yǎng)生小常識(shí)

1、每天堅(jiān)持多喝水
每天堅(jiān)持多喝水,能夠增強(qiáng)身體系統(tǒng)的循環(huán)速度,緩解緊張的身體機(jī)能,提升預(yù)警能力和能量消耗。
2、徹底大掃除,遠(yuǎn)離過(guò)敏
春天是過(guò)敏、呼吸系統(tǒng)疾病以及傳染性疾病的高發(fā)季節(jié),所以很有必要進(jìn)行一次春季大掃除。
3、早上梳頭、晚上泡腳
《養(yǎng)生論》說(shuō):“春三月,每朝梳頭一二百下,至夜臥時(shí),用熱湯下鹽一撮,洗膝下至足方臥,以泄風(fēng)毒腳氣,勿令壅滯。”就是說(shuō),春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳,能促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,保健防病。
4、晚睡早起,不可戀床
春季養(yǎng)生在睡眠上要保持“晚睡早起”的習(xí)慣。
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