糖尿病人的飲食注意指南

　　糖尿病患者都知道科學(xué)飲食的重要性，尤其是一些日常細(xì)節(jié)，應(yīng)該更加注意，那么糖尿病人食譜有哪些注意事項(xiàng)呢？一起來(lái)看看吧。

　　對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，飲食是非常重要的。那么糖尿病人的食譜需要注意些什么呢？一起來(lái)了解一下吧。
 

　　【糖尿病人食譜注意事項(xiàng)】

　　一、糧食要嚴(yán)格按照規(guī)定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃？還要均勻地吃（即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質(zhì)）。

　　二、由于每個(gè)人對(duì)食物的消化、吸收及利用有差異，一些數(shù)據(jù)只是框架、參考，在實(shí)際應(yīng)用中要固定主食，用副食調(diào)節(jié)體重，超重 時(shí)減少副食量，體重輕時(shí)增加副食量，當(dāng)達(dá)到理想體重時(shí)，吃副食的量以體重不增不減為合適。

　　三、蔬菜中的土豆、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是淀粉，應(yīng)算作主食，不應(yīng)算作蔬菜。

　　四、市場(chǎng)上所謂“無(wú)糖食品”實(shí)際上是“無(wú)蔗糖食品”。其中的甜味是甜味劑的味，不是糖，但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉(zhuǎn)變成葡萄糖。

　　五、甜味劑是非糖食品，一般不會(huì)升高血糖，但吃后也需測(cè)血糖來(lái)證實(shí)。甜味劑不能作為低血糖時(shí)的急救食品。

　　六、當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果，當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果，于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。

　　七、堅(jiān)果類(lèi)食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油（約占50％），并含有一定量的糖類(lèi)，故應(yīng)少吃或不吃。如果用其充饑，不但會(huì)使血糖升高，還會(huì)發(fā)胖，增加胰島素抵抗。

　　八、千萬(wàn)不要限制喝水，否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果，要做到“渴了就喝”。

　　九、煙有刺激升糖激素釋放的作用，還可使組織缺氧，微循環(huán)障礙。酒含熱量高，易增加體重，啤酒每100毫升含糖11克，易吸收，使血糖升高，長(zhǎng)期飲酒會(huì)傷肝，引起酒精性肝硬化，使血糖難以控制。所以一定要戒煙，少喝或不喝酒。

　　十、用胰島素治療者每天要吃6次飯，即3次主餐，3次加餐，如每天225克主食，分配為：早餐50克，加餐25克，午餐50克，加餐25克，晚餐50克，加餐25克。
 

　　【糖尿病人的飲食禁忌】

　　一、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

　　高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高，造成粥樣動(dòng)脈硬化，所以不要吃過(guò)多的鈉鹽，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類(lèi)的代謝，并且可以減輕體重。

　　二、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

　　淀粉可以為機(jī)體提供所需要的能量，但是多余的淀粉會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，會(huì)加重糖尿病，所以應(yīng)該限制淀粉的攝入，而糖類(lèi)更是糖尿病的禁忌，食用糖類(lèi)能直接加重糖尿病的發(fā)病，所以需要限制淀粉不要吃糖。

　　三、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量

　　糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致的糖類(lèi)、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂，由于糖尿病易于合并粥樣動(dòng)脈硬化的發(fā)生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過(guò)高的食物，同時(shí)糖尿病易于合并腎病，蛋白質(zhì)攝入過(guò)多容易給腎臟造成負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入。

　　四、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

　　糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會(huì)較重糖尿病，所以應(yīng)該避免食用這些食物。

　　五、糖尿病患者需要遠(yuǎn)離煙酒

　　煙草與酒類(lèi)都可以加重糖尿病，所以應(yīng)該遠(yuǎn)離，如果在服用降糖藥的同時(shí)飲酒會(huì)使得血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響糖尿病的治療，另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。

網(wǎng)頁(yè)圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們修改或刪除！