【藥膳名稱】
熟地水魚煲
【材料】
甲魚一只,枸杞子30克,當歸、黨參、熟地黃15克
【調味料】
清湯,蔥姜汁,黃酒,鹽
【制作步驟】
1、枸杞、當歸、黨參、熟地黃洗凈,甲魚宰殺洗凈,放沸水燙透后,除去內臟、爪、甲、頭;
2、清湯倒入砂鍋里,放入甲魚,倒黃酒、蔥姜汁,武火煮沸,撈掉浮沫,放入枸杞和熟地黃,然后用小火煲2小時,加鹽調味即可。

【藥膳功效】
該湯具有潛陽強身、滋陰涼血的功效,能強壯身體,但是孕婦、脾胃陽虛患者不能食用。
【藥膳食材介紹】
當歸:補血活血,調經(jīng)止痛,潤腸通便。
枸杞:滋補肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
黨參:益氣,生津,養(yǎng)血。 唉呀,重點是很好喝。
地黃:滋陰清熱,涼血止血。治溫病發(fā)熱,舌絳,癍疹,陰虛內熱,消渴,頭暈目眩,勞嗽,口干,腰酸,吐血,衄血,尿血,崩漏,月經(jīng)不調,血虛腸燥,風濕痹痛。
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