冬天到了,很多人迷上了羊肉火鍋,主要是因?yàn)檠蛉庥序?qū)寒保暖的功效,非常適合寒冷的冬季食用,除此以外,大家還可以試試在家自制黃芪羊肉湯,溫中補(bǔ)虛效果很好的哦!

【材料組成】
羊肉(肥瘦)1000克、黃芪50克、花椒2克、八角2克、姜10克、鹽10克、小蔥10克。
【做法推薦】
1、將羊肉洗凈,切成3厘米見(jiàn)方小塊;
2、羊肉塊放入燉鍋內(nèi),加入調(diào)料及黃芪,然后加入3倍于羊肉的水,用慢火燉爛即成。
3、黃芪用量,可根據(jù)肉量多少適當(dāng)增減;
4、大火燒開(kāi),撇去浮沫,轉(zhuǎn)用文火慢燉,約2小時(shí)左右即成。
【營(yíng)養(yǎng)功效】
補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
【注意事項(xiàng)】
從體質(zhì)上來(lái)說(shuō),黃芪最適合氣虛脾濕型的人,這種人往往身體虛胖,肌肉松軟,尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。從身體狀況來(lái)說(shuō),感冒、經(jīng)期都不要吃黃芪。
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