冬季吃羊肉能御寒嗎?搭配這幾種養(yǎng)生食材營(yíng)養(yǎng)又健康!?

　　羊肉是我們生活中常見(jiàn)的一種肉類食材，它作為一種溫補(bǔ)的食物人們多在冬季食用，有很好的驅(qū)寒暖身、溫補(bǔ)脾胃的功效，那么我們?cè)撊绾翁暨x新鮮的羊肉呢?
 

　　【羊肉對(duì)人體的好處】

　　1.御寒保暖

　　羊肉尤其適合體弱多病的人群使用，尤其是年老體衰的老人、產(chǎn)后婦女等。用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，在寒冬里御寒保暖的效果顯著。

　　2.強(qiáng)身健體

　　對(duì)于男子而言，羊肉具有不精血、溫中健脾、養(yǎng)肝腎、強(qiáng)身健骨的作用。對(duì)于經(jīng)常感覺(jué)頭暈?zāi)垦?，提不起精神的男士?lái)說(shuō)非常適合食用。

　　3.幫助腸胃消化

　　冬天食用羊肉還可以幫助腸胃消化，增加腸道消化酶，起到修胃粘膜、保護(hù)胃腸道的功效。對(duì)于常年被胃病困擾的人來(lái)說(shuō)，冬天可以適量食用一些羊肉。
 

　　【如何挑選好羊肉?】

　　看：看顏色、看紋路

　　新鮮的羊肉，顏色呈鮮紅色或淡粉色;暗紅色和發(fā)灰發(fā)白的肉都不好，一定不要買。

　　羊肉紋路較細(xì)，分布均勻，瘦肉之間也會(huì)有絲絲肥肉。紋路不是這樣的你可要好好考慮，這可能不是真的羊肉。

　　聞：聞氣味

　　我們都知道羊肉有一股羊膻味，買羊肉的時(shí)候得好好聞聞，如果夾雜著一些腐臭味可千萬(wàn)別買了。

　　摸：試彈性、水分

　　買羊肉時(shí)要摸一摸，好的羊肉肉質(zhì)有彈性，有少量水分。那些肉質(zhì)松軟、一按就出水的很可能就是注水肉了，最好別買了。
 

　　【羊肉的搭配吃法】

　　1.羊肉+蘿卜

　　羊肉和蘿卜是冬日燉湯的最佳搭檔!羊肉驅(qū)寒，蘿卜性涼去火，還能解膩助消化，一起燉湯美味有營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)，有效提高人體免疫力。

　　2.羊肉+黑豆

　　羊肉和黑豆均能補(bǔ)氣養(yǎng)腎，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，男女都適合吃。女性朋友秋冬多吃些羊肉黑豆湯，驅(qū)寒氣色好，還能美容抗衰老。

　　3.羊肉+生姜

　　秋冬季節(jié)寒氣入侵，正是關(guān)節(jié)炎高發(fā)的時(shí)候。生姜辛辣，祛濕寒，和羊肉一起煮湯，溫經(jīng)活絡(luò)。

　　4.羊肉+豆腐

　　秋冬手腳冰涼，常常是因?yàn)檠毫魍ú粫吃斐傻?。羊肉促進(jìn)血液循環(huán)，豆腐去火養(yǎng)胃。常吃羊肉燉豆腐，不怕手腳冰涼，還能補(bǔ)充多種微量元素。

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