枸杞是生活中比較常見被人熟知的,顏色很柔和,有光澤、肉質(zhì)飽滿,而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質(zhì)較差、無光澤,外表卻很鮮亮,顏色鮮紅。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。枸杞子除了常用來做菜煲湯和泡水之外,枸杞子泡酒也是很受人們歡迎的,枸杞酒具有很多功效,喝一杯自己泡的濃濃的枸子杞酒,滋補美容又養(yǎng)顏。下面就讓我們一起來看看枸杞酒是怎么制作的吧!
【材料】
枸杞子250克 白酒1500克

【做法】
將枸杞子洗凈去除雜質(zhì),洗凈晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快)
【枸杞泡酒的功效】
功效一:抗免疫
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
功效二:抗衰老
枸杞具有抗衰老的功效,那么枸杞泡酒也具有這種功效。

功效三:抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
功效四:抗疲勞
功效五:抗輻射損傷
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