夏季養(yǎng)生要分 “苦夏”與 “長(zhǎng)夏”

　　夏三月是指立夏過(guò)后的農(nóng)歷四月、芒種過(guò)后的農(nóng)歷五月和小暑過(guò)后的農(nóng)歷六月。夏至之前，陽(yáng)氣至盛，是通常所說(shuō)的 “苦夏”；而夏至之后，陰氣開(kāi)始上升，陽(yáng)氣開(kāi)始下降，則進(jìn)入了 “長(zhǎng)夏”階段。長(zhǎng)夏與苦夏是兩個(gè)不同的階段，需要注意的養(yǎng)生重點(diǎn)不同，也自然需要采取不同的養(yǎng)生之道。
 

　　1、“苦夏”養(yǎng)生先 “養(yǎng)心”

　　從立夏開(kāi)始到夏至結(jié)束屬于第一個(gè)階段，此期間夜間逐漸縮短，天氣越發(fā)炎熱，萬(wàn)物生長(zhǎng)茂盛。受天氣影響，人們很容易出現(xiàn)胃口下降不思飲食的現(xiàn)象，同時(shí)還可能伴有心煩意亂、情緒急躁、頭昏頭重、無(wú)精打采、渾身沒(méi)勁等表現(xiàn)，這種為夏日所苦的現(xiàn)象稱之為 “苦夏”。從季節(jié)同五臟的對(duì)應(yīng)來(lái)說(shuō)，“苦夏”時(shí)節(jié)同五臟中的 “心”相對(duì)應(yīng)，在中醫(yī)學(xué)上 “苦夏”飲食應(yīng)當(dāng) “清心降火，因暑取涼”。

　　這里所說(shuō)的 “心”并非僅僅指 “心臟”，而是包括心臟在內(nèi)的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)甚至精神心理因素?？嘞闹校紫纫龊米晕艺{(diào)整，保持平和心態(tài)和愉悅心情，注意處事不躁，心理平衡，始終保持良好的心境，也就是我們平時(shí)常說(shuō)的 “心靜自然涼”。

　　為了保持 “心靜自然涼”的良好狀態(tài)，在苦夏來(lái)臨之際應(yīng)適當(dāng)吃些苦味食品。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在苦味與五臟的關(guān)系中指出 “苦入心”，就是說(shuō)苦味食品可入心經(jīng)而降瀉心火，所以夏季可選用苦瓜、苦菜、菊花、茶葉等苦味食品，可謂 “苦夏”宜 “吃苦”。

　　在飲食上還要注意多食用清心降火的食物，不宜大量食用生冷、油膩以及辛辣燥熱之物。此時(shí)適合飲食綠豆湯或粥、赤豆湯、酸梅湯、菊花茶、銀花露、蘆根水、西瓜汁、荷葉粥、扁豆粥、薏苡仁粥等；在時(shí)令果蔬中，各種瓜、豆類都具有良好的清熱利濕作用。
 

　　２、“長(zhǎng)夏”養(yǎng)生重 “健脾”

　　夏至結(jié)束之后屬于第二個(gè)階段，也就是節(jié)氣屬小暑、大暑所在的農(nóng)歷六月，這個(gè)階段也被稱之為 “長(zhǎng)夏”， 《素問(wèn)·六節(jié)藏象論》中就有 “所謂長(zhǎng)夏者，六月也”的記載。長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)，氣溫進(jìn)一步升高，晝夜溫差縮小，但因陰氣上升，故降雨量大而集中，天氣酷熱而蒸悶，有暑氣挾濕的特點(diǎn)。“長(zhǎng)夏”在五臟中與 “脾臟”相對(duì)應(yīng)。因?yàn)殚L(zhǎng)夏熱而多雨，濕氣較重，而脾臟既能運(yùn)化水谷，又能運(yùn)化水濕，所以若脾臟健運(yùn)，運(yùn)化水濕之功正常，濕邪則不易傷人；反之，脾陽(yáng)不振，濕邪過(guò)盛傷人，脾胃則又首當(dāng)其沖。因此，在長(zhǎng)夏季節(jié)里，飲食應(yīng)以清熱祛濕、健脾和中為主。

　　中醫(yī)上說(shuō)，因?yàn)闈窭?，生清降濁的功能削弱，吃油膩或者過(guò)甜的東西就容易引發(fā)嘔吐。所以飲食尤其要控制，為防內(nèi)濕，切勿過(guò)量食生冷瓜果；同時(shí)，飲食宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴飲暴食。在日常生活中，除食用冬瓜、綠豆芽、小白菜、苦瓜之類的清熱食物外，還要吃些薏苡仁、芡實(shí)、赤小豆、蓮子、白扁豆等健脾利濕之品，如以這些食物煮粥食用，更可養(yǎng)護(hù)脾胃。

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