中醫(yī)認(rèn)為,生姜味辛、性溫,具有發(fā)汗解表、止嘔解毒的功效。中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編推薦給大家蜂蜜梅姜!

【名稱(chēng)】
蜂蜜梅姜
【食材】
生姜、蜂蜜、酸梅
【制作方法】
1、準(zhǔn)備材料,姜片切片
2、將切片的生姜加入蜂蜜、酸梅醃漬。
3、攪合后,放進(jìn)冰箱約1-2天,姜與蜂蜜的香味就會(huì)釋放出來(lái),即可食用。
【功效與作用】
生姜雖然是一種常見(jiàn)的燒菜佐料,但含有姜烯酚、姜油酮、姜辣素等等辛辣成分的姜可溫肺止咳,具有改善身體虛寒癥狀的作用。
蜂蜜梅姜加入了蜂蜜與酸梅調(diào)味,讓一般不喜歡吃辣的人也可以接受。
而蜂蜜具有補(bǔ)中潤(rùn)燥,通過(guò)其補(bǔ)益作用可促進(jìn)人體氣血的化生,維持氣血的正常運(yùn)行,和姜一起食用,可說(shuō)是互補(bǔ)互益。
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