對于排骨這食物，這是我們很熟悉的了吧，很多人都是很喜歡吃這種食物的了，它的營養(yǎng)價值是很出色的了，再加上排骨優(yōu)秀的味道以及口感，我們就不能錯過了，尤其適合制作成美味的排骨湯來吃了，下面就讓我們給大家推薦美味的冬瓜排骨湯的做法吧。

　　【冬瓜排骨湯——化痰利濕補血壯陽】

　　冬瓜排骨湯的材料

　　冬瓜、排骨、姜片、蔥段、鹽、雞粉、胡椒粉、料酒。

　　冬瓜排骨湯的做法

　　將冬瓜去皮后洗凈，然后斜切成方塊備用。將排骨洗凈，然后切成段后備用。在鍋內(nèi)放入少許水，放入排骨，將排骨煮一下，大約10分鐘左右，撈出沸水中的泡沫，在稍微煮一下。排骨煮好后，我們將其撈出，然后裝盤中備用。燒開一鍋開水，再將之前煮好的排骨倒入鍋中，在放入姜片和冬瓜調(diào)味。將鍋內(nèi)的材料撈出后放入砂鍋中，在倒入湯汁。將砂鍋放入煤氣爐上蓋上蓋子，開大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時。即成。

　　冬瓜排骨湯的功效

　　冬瓜有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，而且還可以幫助我們有效的利尿了，還能夠幫助我們消除水腫了，這對于我們的好處是很多的了，而且冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，內(nèi)含丙醇二酸等，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。因此就很適合想要減肥瘦身的朋友們來吃了。

　　排骨同樣也是很有營養(yǎng)的食材，它具有滋陰壯陽、益精補血的功效。除了含蛋白、脂肪、維生素外，排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以幫助我們有效的補充鈣質(zhì)了，對于女性朋友們來說還可以起到很不錯的補血作用，這是非常好的養(yǎng)生食物。

　　這就是我們給大家介紹的冬瓜排骨湯的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)冬瓜排骨湯是很好的食物了，它的營養(yǎng)價值是很出色的了，而且味道也很不錯了，我們在生活中經(jīng)常的吃冬瓜排骨湯就可以幫助我們化痰利濕了，還能夠補血壯陽哦。