中國也是一個相對注重美食的國家,一種食材可以整出各種吃法來,里脊肉也是其中一種食材,今天小編教大家一道醬香里脊絲的做法,快點行動吧!
【醬香里脊絲所需食材】
豬里脊、料酒、蛋清、淀粉、豆瓣醬、蔥花、白糖、老抽、雞精

【醬香里脊絲制作方法】
1、豬里脊切細(xì)絲,加料酒蛋清和淀粉抓勻
2、碗中裝豆瓣醬,蔥花,加白糖一勺,加適量老抽、雞精、清水,調(diào)勻
3、鍋中放底油,放入里脊絲,小火翻炒
4、待肉絲變色,倒入調(diào)好的醬汁,小火收汁
5、撒上蔥花,出鍋
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