養(yǎng)生推薦：學(xué)會(huì)用木蓮果制作涼粉，清爽味美還能止咳通便哦！

　　木蓮果在我們生活中時(shí)非常常見(jiàn)的，尤其是在江浙地區(qū)分布廣泛，木蓮果即可以入藥，也可以作為美味食用，最常見(jiàn)的食用方法就是木蓮果涼粉和木蓮豆腐了。下面我們就來(lái)了解一下一下木蓮果的食用方法及其功效與作用吧!
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果的功效和作用】

　　1、祛風(fēng)利濕

　　木蓮果中含有脫腸草素、佛手柑內(nèi)酯等，具有抗風(fēng)濕的作用，可用于治療風(fēng)濕痹痛。

　　2、清熱消腫

　　活血止痛。木蓮果中含有多種有機(jī)酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用于治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。

　　3、補(bǔ)腎固精

　　木蓮果中含有大量的酸性物質(zhì)，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導(dǎo)致的遺精、陽(yáng)痿等病癥。

　　4、防癌抗癌

　　木蓮果乙醇浸出液中可分離出內(nèi)消旋肌醇、蕓香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹(shù)酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可以防癌抗癌。
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果的吃法推薦】

　　1、木蓮果凍

　　木蓮果正如其名字所說(shuō)的那樣，具有黏稠凝固作用，是一種天然的可食用凝固劑，自然就可以制作果凍。

　　只要把木蓮果的果膠全部的與果實(shí)分離開(kāi)，等待半小時(shí)左右即可制成晶瑩剔透的果凍。

　　2、木蓮果汁

　　榨汁飲用，就好似椰子汁一樣，濃郁而又富含多種礦物質(zhì)，更難能可貴的就是它的黏稠度比較高，減脂人群喝比較適合，餓了時(shí)候喝一杯極為飽腹。當(dāng)然木蓮果汁也可外用，止癢殺蟲(chóng)效果極為顯著。

　　3、直接吃

　　木蓮果寒涼且活血，若是身體太過(guò)寒涼或癌癥病人就不要吃了，還有孕婦及經(jīng)期女性不要食用，避免造成滑胎等嚴(yán)重后果發(fā)生。

　　因木蓮果本是難產(chǎn)時(shí)食用的，故孕婦尤其容易早產(chǎn)流產(chǎn)的不要食用一切木蓮果所制作的食物。
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果涼粉的做法】

　　木蓮果，它的主要食用價(jià)值，是以入藥為主，并不能直接鮮食。它屬于一種療效顯著的中草藥品種。

　　將種子粉碎與果皮和宿存花被的粉碎物一起制涼粉和提取果膠。食用時(shí)，將瘦果的宿存花被和粉碎或搗碎的瘦果種子放入紗布袋，在降開(kāi)水巾澄泡揉搓。

　　不需添加任何物質(zhì)，就會(huì)自行凝球。晶瑩別透，細(xì)嫩。優(yōu)質(zhì)的保健食品雄隱頭果可在花期采花粉。

　　也可以直接將木蓮果炮制，后期可以每日泡茶飲用，但食用的茶水必須為沸水，按照普通泡茶的方式飲用即可，能起到改善體質(zhì)，治療咳嗽的作用，但藥效稍慢。

　　如果有咳嗽嚴(yán)重的患者，建議直接將木蓮果煎煮，每次約為5錢(qián)左右。也可以直接將木蓮果作為配料，用于煲湯，飲食保健功效更強(qiáng)。

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