　　男人補充蛋白質(zhì)時需要注意哪些問題？

　　相對于女性而言，男人的肌肉比重相對要高很多。完成同樣多的運動量，參與的肌纖維數(shù)量也多得多.而合成肌纖維及維持它們的代謝就需要更多的蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還是雄性激素的來源.是構(gòu)成精液的基本原料。一旦缺乏不僅會使雄性激素分泌受阻，還會使精液的制造出現(xiàn)問題。所以.對于男性來講，補充蛋白質(zhì)是必不可少的。在補充蛋白質(zhì)時，有一些問題也是需要我們注意的。

　　1.盡量補充完全蛋白

　　此類蛋白比例適當(dāng)且包含有人體所需的22種氨基酸。如動物蛋白和豆類蛋白便是完全蛋白.對人體極為有利。物美價旅的大豆便是吸好的蛋白質(zhì)來源。而谷物中的蛋白盡管種類齊全.但比例不適當(dāng)，我們稱之為半憲全蛋白。而肉皮中的膠質(zhì)蛋白種類不全.屬于不憲全蛋白。這兩種蛋白質(zhì)必須搭配使用才能滿足人體的需求。

　　2.選擇更易消化的蛋白質(zhì)

　　同樣的食物經(jīng)過不同的加工后消化率會產(chǎn)生很大變化。如豆腐及豆槳中蛋白質(zhì)的吸收率就比整粒大豆要高。食物在煮熟后的蛋白質(zhì)吸收率也會有所提高。如乳類、肉類、蛋類等。

　　3.選擇更易被人體利用的蛋白質(zhì)

　　一般來講，動物蛋白的利用率相對于植物蛋白來講更高。所以對于想要補充蛋白質(zhì)的男性來講，可以多食一些魚蝦及肉類產(chǎn)品。

　　4.補充蛋白質(zhì)最好在運動后

　　因為此時補充蛋白質(zhì)可以提高其利用率，并使肌纖維增柑.肌肉增大，得到最好的肌肉塑形效果。一般運動后90分鐘內(nèi)是補充蛋白質(zhì)的故佳時間。當(dāng)然也不要忘了在正餐當(dāng)中補充足t的蛋白質(zhì)。

　　5.食欲不佳就補充蛋白粉

　　很多男性在運動后食欲不佳，這時補充易于吸收的蛋白粉便是個不錯的選擇。喜歡吃素食的人也應(yīng)及時補充蛋白粉。

　　6.補充蛋白質(zhì)要適量

　　雞蛋、牛奶、肉、豆腐等食品中都含有優(yōu)質(zhì)蛋白t品. 每日適當(dāng)攝取基本上不會造成蛋白質(zhì)缺乏。對于有節(jié)食、偏食、厭食、素食等習(xí) 慣，成運動且過大的人，則應(yīng)該適當(dāng)補充。補要適量，補得過多不僅會增加肝臟、腎臟負擔(dān).還會使休內(nèi)的鈣流失，造成骨質(zhì)疏松癥。

　　7.補足維生素

　　水卜充蛋白質(zhì)時。注意對維生素的補充也是十分必要的。在眾多維生素中.維生素B，最客易缺乏.它參與機體蛋白質(zhì)的合成代謝，維護皮膚及鉆膜的完整，對肌肉發(fā)肖有勝要作用。身體缺乏維生素B,.就會影響到蛋白質(zhì)的吸收。動物肝、腎、牛奶、蛋類、綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅果類食品中維生素B2含量豐富.可適量食用。